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Die Jungwinzer
Herbert & Lucia
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Die Jungwinzer
Herbert & Lucia
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Verlockende
Weiss- und Rotweine
Unsere Weine
Unser Familienbetrieb
in Haugsdorf
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Aktuelles

Welschriesling Messwein - Weinbau Pröstler
NÖ Wein-Gold für Welschriesling & DAC Klassik

Gold für DAC H & B, DAC Klassik & Welschriesling

Bei der internationalen Blindverkostung AWC Vienna wurden zwei unserer Weißweine mit Medaillen ausgezeichnet:

Außerdem haben unser

bei der Niederösterreichischen Landesweinprämierung erhalten!

Kunst & Wein 2025

Das Kellergassenfest „Kunst & Wein“ für alle Liebhaber von Kunst, Wein und Kulinarik findet von 23.-24. August 2025 in der Großen Kellertrift Haugsdorf statt.

Willkommen

Unser
Weingut

Der Weinbau Pröstler in Haugsdorf im Weinviertel besteht seit 1864 und wird heute von Herbert und seiner Frau Lucia  in fünfter Generation bewirtschaftet. Die Rotweininsel Haugsdorf ist mit ihren fruchtbaren Lössböden bekannt für außergewöhnliche Rotweine und dank ausgeprägter Lehm-Schotter- und Urgesteinsterroir-Böden optimal für unsere fruchtigen und verlockenden Weißweine.

Unser Weingut

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Weine

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Hoad_und_Beri_Slide

Weinviertel DAC H & B

(Grüner Veltliner)

12,5 Vol% trocken. Frisch-dynamisch, zarte Frucht, würziger Duft, fein prickelnd im Geschmack, fruchtiger Abgang.

Karfunkel_Slide

Karfunkel

(Frizzante, Zweigelt-Rosé)

11,5 Vol% trocken. Unser Perlwein mit angenehmem Säurespiel mit feiner Süße und viel Frucht. Herrlich prickelnd und erfrischend!

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Unser Sortiment

Typische Weinviertler Weiß- und Rotweine und auch neue Rebsorten

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DAS WEINGUT

Unser Familienbetrieb in der Weinbauregion Pulkautal

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Wir heißen Sie im Weinkeller oder Stüberl herzlich willkommen

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Hauptstraße 30

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E-Mail:

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Herbert Pröstler

Der Erfahrene

Der Seniorchef am Weingut hat nicht nur 60 Jahre Erfahrung als Landwirt, er ist bis heute beinahe tagtäglich im Weingarten aktiv und übernimmt dort einen Großteil der Arbeit vom Rebschnitt über die Gründüngung bis zum Pflanzenschutz. Schon vor Jahrzehnten setzte Herbert Pröstler mit dem Fokus auf Qualitätsweinproduktion innovative Schwerpunkte, heute ist er mit seiner Erfahrung wichtiges Korrektiv für die Jungwinzer.

Akehla

Unser Sonnenschein

Wenn ein brauner Wirbelwind durch die Rebzeilen fegt, ist Akehla mit von der Partie der Weingartenarbeiter. Vor Aufregung flitzt sie zwischen den Rebstöcken hindurch – stets auf der Suche nach Mäusen oder einem Bissen von der Jause. Die Langhaar-Weimaraner-Hündin und vielfache Hundemama sorgt für gute Laune am Betrieb und hat wohl den besten Spürsinn für verlockende Weine.

Lucia Steindl

Die Kreative

Die Frau des Jungwinzers unterstützt ihn als zweite Betriebsführerin und bringt durch ihren beruflichen Hintergrund als Online-Redakteurin digitale Vermarktungsideen ein. Sie kümmert sich um Organisations- und Verwaltungsaufgaben am Weingut, den Weinversand oder das Marketing. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie im Vorfeld einer Verkostung gerne die Schönheit der Haugsdorfer Kellertrift.

Brigitte Steindl

Die Anpackerin

Als Mutter der Jungwinzer und Tochter des Seniorchefs ist Gitti die verbindende Stimme unter den Generationen. Ihre langjährige Erfahrung und Liebe zur Natur führen sie in vielen Freizeitstunden in den Weingarten, wo sie ganzjährig mithilft. Darüber hinaus werden Helfer von Gitti gern kulinarisch verwöhnt.

Philipp Trauner

Der Geschickte

Der Cousin der Jungwinzer hat sich als tatkräftiger Helfer am Weingut etabliert und zählt mittlerweile zu den fixen Mitarbeitern. Sein Geschick und Talent machen ihn zur unverzichtbaren Stütze in der Weingarten- und Kellerarbeit, zudem sorgt er laufend für technische und strukturelle Verbesserungen in den Betriebsabläufen.

Judith Steindl

Die Allrounderin

Die selbsternannte Außenministerin des Weingutes kommt von ihren vielfältigen Unternehmungen stets mit neuen Kunden und Verkaufsideen zurück. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie unseren Kunden die Schönheit des Pulkautales und die Faszination und Geschichte der Kellergassen. 

Herbert Steindl

Der Innovative

Der Jungwinzer ist ausgebildeter Weinbau- und Kellerfacharbeiter und hauptverantwortlich für die Kellerwirtschaft am Weingut Pröstler. Dort bringt er sein Knowhow aus dem Brotberuf des Chemielabortechnikers ein, ebenso die große Sorgfalt und Liebe zum Detail. Neue Rebsorten und Weinkreationen haben die Kunden Herberts Innovationsfreude zu verdanken, in der Weingarten- und Kellerarbeit setzt er auf fortschrittliche Technik.