Grüner Veltliner H & B 2025

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Unser fruchtiger Grüner Veltliner der Rieden Haide und Berg. 12,0% vol trocken. Frisch und dynamisch, zarte Frucht, würziger Duft.

Beschreibung

Frisch-dynamisch, zarte Frucht, würziger Duft, fein prickelnd im Geschmack, fruchtiger Abgang.

WeinartGrüner Veltliner
Jahrgang2025
Ausbautrocken
Alkohol12,0 %
Restzuckergehalt1,7 g/l
Säuregehalt5,7 g/l
Energie291 kJ/70 kcal pro 100 ml

Weitere Nährwertangaben

Grüner Veltliner H & B – Frisch. Würzig. Belebend.

Dieser Grüne Veltliner der Rieden Haide und Berg begeistert mit einer lebendigen, frisch-dynamischen Stilistik und bringt genau jene Eleganz ins Glas, für die diese österreichische Rebsorte so geschätzt wird. Schon beim Einschenken zeigt sich seine helle, klare Farbe mit zarten grünlichen Reflexen – ein erster Hinweis auf seine jugendliche Vitalität.

In der Nase entfaltet sich ein feiner, würziger Duft, der von einer dezenten Fruchtigkeit begleitet wird. Zarte Noten von grünem Apfel, saftiger Birne und einem Hauch Zitrus verbinden sich mit der typisch pfeffrigen Würze des Grünen Veltliners. Diese aromatische Balance wirkt animierend und vielschichtig, ohne dabei aufdringlich zu sein.

Fein prickelnd, besonders trinkfreudig

Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner H & B frisch und fein prickelnd – eine lebhafte Struktur, die ihn besonders trinkfreudig macht. Die elegante Säure verleiht ihm Spannung und Dynamik, während die feine Frucht harmonisch eingebunden bleibt. Seine Struktur ist klar und präzise, mit einer angenehmen Leichtigkeit, die dennoch Substanz zeigt.

Der Abgang überzeugt mit einer fruchtigen, belebenden Note, die lange nachhallt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Vielseitig zu verschiedenen Speisen trinkbar

Ideal als Aperitif sowie als vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Spargelgerichten, Fisch, hellem Fleisch oder klassischer österreichischer Küche. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern und feiner Würze entfaltet er sein volles Potenzial.

Ein Grüner Veltliner für alle, die Frische, Eleganz und feine Würze in perfekter Harmonie erleben möchten – unkompliziert zugänglich und zugleich charakterstark.

Herbert Pröstler

Der Erfahrene

Der Seniorchef am Weingut hat nicht nur 60 Jahre Erfahrung als Landwirt, er ist bis heute beinahe tagtäglich im Weingarten aktiv und übernimmt dort einen Großteil der Arbeit vom Rebschnitt über die Gründüngung bis zum Pflanzenschutz. Schon vor Jahrzehnten setzte Herbert Pröstler mit dem Fokus auf Qualitätsweinproduktion innovative Schwerpunkte, heute ist er mit seiner Erfahrung wichtiges Korrektiv für die Jungwinzer.

Akehla

Unser Sonnenschein

Wenn ein brauner Wirbelwind durch die Rebzeilen fegt, ist Akehla mit von der Partie der Weingartenarbeiter. Vor Aufregung flitzt sie zwischen den Rebstöcken hindurch – stets auf der Suche nach Mäusen oder einem Bissen von der Jause. Die Langhaar-Weimaraner-Hündin und vielfache Hundemama sorgt für gute Laune am Betrieb und hat wohl den besten Spürsinn für verlockende Weine.

Lucia Steindl

Die Kreative

Die Frau des Jungwinzers unterstützt ihn als zweite Betriebsführerin und bringt durch ihren beruflichen Hintergrund als Online-Redakteurin digitale Vermarktungsideen ein. Sie kümmert sich um Organisations- und Verwaltungsaufgaben am Weingut, den Weinversand oder das Marketing. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie im Vorfeld einer Verkostung gerne die Schönheit der Haugsdorfer Kellertrift.

Brigitte Steindl

Die Anpackerin

Als Mutter der Jungwinzer und Tochter des Seniorchefs ist Gitti die verbindende Stimme unter den Generationen. Ihre langjährige Erfahrung und Liebe zur Natur führen sie in vielen Freizeitstunden in den Weingarten, wo sie ganzjährig mithilft. Darüber hinaus werden Helfer von Gitti gern kulinarisch verwöhnt.

Philipp Trauner

Der Geschickte

Der Cousin der Jungwinzer hat sich als tatkräftiger Helfer am Weingut etabliert und zählt mittlerweile zu den fixen Mitarbeitern. Sein Geschick und Talent machen ihn zur unverzichtbaren Stütze in der Weingarten- und Kellerarbeit, zudem sorgt er laufend für technische und strukturelle Verbesserungen in den Betriebsabläufen.

Judith Steindl

Die Allrounderin

Die selbsternannte Außenministerin des Weingutes kommt von ihren vielfältigen Unternehmungen stets mit neuen Kunden und Verkaufsideen zurück. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie unseren Kunden die Schönheit des Pulkautales und die Faszination und Geschichte der Kellergassen. 

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Herbert Steindl

Der Innovative

Der Jungwinzer ist ausgebildeter Weinbau- und Kellerfacharbeiter und hauptverantwortlich für die Kellerwirtschaft am Weingut Pröstler. Dort bringt er sein Knowhow aus dem Brotberuf des Chemielabortechnikers ein, ebenso die große Sorgfalt und Liebe zum Detail. Neue Rebsorten und Weinkreationen haben die Kunden Herberts Innovationsfreude zu verdanken, in der Weingarten- und Kellerarbeit setzt er auf fortschrittliche Technik.