Wir feiern den Fasching und stoßen ordentlich an, am liebsten mit unserem Frizzante vom Zweigelt-Rosé, dem fruchtigen Karfunkel, und dem herrlich prickelnden Blütenmuskateller-Frizzante Blütenkristall. Bis zum Faschingsdienstag, 21. Februar 2023, gilt für unsere spritzigen Frizzante: Bestellen Sie 5 Flaschen und Sie bekommen die sechste kostenlos dazu! Wir liefern persönlich oder wie gewohnt via DPD Weinversand. […]
Vom 6. bis zum 23. Dezember 2022 gilt für alle Bestellungen: 11+1 gratis !* Bestellen Sie elf Flaschen einer Sorte und Sie bekommen die zwölfte kostenlos dazu. Schmökern Sie gerne durch unsere Weinliste und schreiben Sie uns bei Interesse einfach ein kurzes Mail. Wir versenden Ihre Bestellung gerne nach ganz Österreich und Deutschland. * ausgenommen Eiswein.
Für alle Kunden aus Kärnten versenden wir Ende November eine Palette Wein an die Erlebnisbaumschule Dietmar Karl. Nützen Sie die Abholung, um Adventkränze und Weihnachtsaccessoires für festliche Dekoration in Haus & Garten zu besorgen! Wir sind wieder unterwegs und kommen gerne auch zu Ihnen! Liefertour nach Salzburg & Bregenz: Sa, 26.- So, 27. November Liefertour nach St. […]
Beim Fest KUNST&WEIN in Haugsdorf spielt sich in der Großen Kellertrift alles ober und unter der Erde ab: Ausstellungen, Lesungen namhafter Autoren, Abende mit Musik zwischen Pop, Jazz und Bodenständig.
Neben der Kunst spielt der Wein der Haugsdorfer Winzer die Hauptrolle: Bei Verkostungen und Weingesprächen dreht sich alles um Weine aus Haugsdorfer Rieden.
Ein besonderes Highlight ist das “Kulinarium“, bei dem ein mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung serviert wird, u.a. von unserer Winzerin Judith.
20.-21. August 2022, Große Kellertrift Haugsdorf
Programm und weitere Infos
Unseren beliebten Blütenmuskateller gibt es jetzt auch als Frizzante! Fruchtig, die typische Holunderblüte in der Nase, prickelnd am Gaumen und echt erfrischend: Der neue “Blütenkristall” ist der richtige Begleiter für laue Sommerabende und sorgt für Urlaubsflair auf der Terrasse.
Auch heuer dürfen wir uns über Auszeichnungen für unsere Weine bei der NÖ Wein-Prämierung 2022, dem größten Weinbewerb des Bundeslandes, freuen. Die Goldmedaille erhalten haben: Weinviertel DAC Hoad & Beri 2021, Grüner Veltliner Ried Alte Haide 2021, Weißwein-Cuvée Verlockend Weiß 2021 & der Welschriesling Messwein 2021.
Bei herrlicher Ofenwärme haben zahlreiche Gäste den Nachmittag in unserem Kostkeller verbracht und den neuen Jahrgang verkostet.
Erstmals haben wir drei Reihen Grünen Veltliner in der Riede Lebzelter für einen Eiswein reserviert. Als am 23. Dezember die erforderlichen -7 Grad erreicht und die Trauben großteils gefroren waren, wurden Freunde und Familie gegen Mitternacht zu einer Eisweinlese mobilisiert. Mit 28,5 KMW Zuckergehalt konnten wir den Eiswein lesen.
Unser Rheinriesling-Frizzante “Kristall” bereichert ab jetzt unser verlockendes Weinsortiment! Fein prickelnd, mit Steinobst-Aromen am Gaumen und extra-trocken.
Bei der internationalen Weinprämierung AWC hat unser Weinviertel DAC Klassik die Goldmedaille erhalten!
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Der Seniorchef am Weingut hat nicht nur 60 Jahre Erfahrung als Landwirt, er ist bis heute beinahe tagtäglich im Weingarten aktiv und übernimmt dort einen Großteil der Arbeit vom Rebschnitt über die Gründüngung bis zum Pflanzenschutz. Schon vor Jahrzehnten setzte Herbert Pröstler mit dem Fokus auf Qualitätsweinproduktion innovative Schwerpunkte, heute ist er mit seiner Erfahrung wichtiges Korrektiv für die Jungwinzer.
Wenn ein brauner Wirbelwind durch die Rebzeilen fegt, ist Akehla mit von der Partie der Weingartenarbeiter. Vor Aufregung flitzt sie zwischen den Rebstöcken hindurch – stets auf der Suche nach Mäusen oder einem Bissen von der Jause. Die Langhaar-Weimaraner-Hündin und vielfache Hundemama sorgt für gute Laune am Betrieb und hat wohl den besten Spürsinn für verlockende Weine.
Die Frau des Jungwinzers bringt durch ihren beruflichen Hintergrund als Online-Redakteurin digitale Vermarktungsideen ein und layoutet und textet fürs Weingut. Aktuell ist ihre Hauptaufgabe Klein-Jakob, der erste Vertreter der neuen Generation, der seit Beginn des Jahrzehnts das Hause Pröstler belebt.
Als Mutter der Jungwinzer und Tochter des Seniorchefs ist Gitti die verbindende Stimme unter den Generationen. Ihre langjährige Erfahrung und Liebe zur Natur führen sie in vielen Freizeitstunden in den Weingarten, wo sie ganzjährig mithilft. Darüber hinaus werden Helfer von Gitti gern kulinarisch verwöhnt.
Der Cousin der Jungwinzer hat sich als tatkräftiger Helfer am Weingut etabliert und zählt mittlerweile zu den fixen Mitarbeitern. Sein Geschick und Talent machen ihn zur unverzichtbaren Stütze in der Weingarten- und Kellerarbeit, zudem sorgt er laufend für technische und strukturelle Verbesserungen in den Betriebsabläufen.
Die zweite Kraft des Betriebsführer-Geschwisterduos ist selbsternannte Außenministerin des Weingutes und kommt von ihren vielfältigen Unternehmungen stets mit neuen Kunden und Verkaufsideen zurück. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie unseren Kunden die Schönheit des Pulkautales und die Faszination und Geschichte der Kellergassen. Die Energie scheint nie auszugehen, so bekommt die gelernte Weinbau-und Kellerfacharbeiterin Organisation, Vermarktung, Vertrieb und Buchhaltung des Weingutes locker mit ihrem Hauptberuf als Bankangestellte unter einen Hut.
Der Jungwinzer ist ausgebildeter Weinbau- und Kellerfacharbeiter und hauptverantwortlich für die Kellerwirtschaft am Weingut Pröstler. Dort bringt er sein Knowhow aus dem Brotberuf des Chemielabortechnikers ein, ebenso die große Sorgfalt und Liebe zum Detail. Neue Rebsorten und Weinkreationen haben die Kunden Herberts Innovationsfreude zu verdanken, in der Weingarten- und Kellerarbeit setzt er auf fortschrittliche Technik.
