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Eine ertragreiche Lese ist beendet

Weinlese - Handleser bei der Ernte im Weingarten

Die Weinlese ist geschafft! Eine Ernte mit überdurchschnittlich hohem Ertrag ist beendet, außerdem haben die kühlen Nächte für eine stressfreie Lesezeit gesorgt.

Wir haben 30 Jahre Kunst & Wein gefeiert

Kunst & Wein 2025 in der Haugsdorfer Kellertrift - Weinbau Pröstler

Ein Jubiläum des Kellergassenfestes in der Haugsdorfer Kellertrift, bei dem die Türen vieler Keller offen stehen und Kunstwerke in den Tiefen der Kellerröhren zu finden sind.

Weintour Weinviertel am 26.+27.4.2025

Gemeinsam mit den Haugsdorfer Winzern sind wir am 26. und 27. April von je 10-19 Uhr in der einzigartigen Jetzelsdorfer Weinkirche vertreten, wo mit dem Weintour-Band zahlreiche Weine verkostet werden können. Eintritt mit dem Weintour-Band: 30 EUR im Vorverkauf (inkl. 15 EUR Gutschein) 35 EUR am Weintour Wochenende (inkl. 15 EUR Gutschein)   Info und […]

Weinlese früh wie nie zuvor

Weinlese 2024 - Weinbau Pröstler

So früh wie noch nie haben wir heuer die Weinlese gestartet. Die heißen Temperaturen haben uns vor besondere Herausforderungen gestellt.

Das war Kunst & Wein 2024

Kunst & Wein 2024 in der Haugsdorfer Kellertrift - Weinbau Pröstler

Beim Kellergassenfest Kunst & Wein in der Haugsdorfer Kellertrift hat Hunderte Besucher wieder ein vielfältiges Kultur- und Kulinarik-Angebot erwartet

3x Gold für verlockende Weine

Bei der NÖ Weinprämierung konnten wir wieder Goldmedaillen abstauben! Mit NÖ Gold prämiert wurden: Verlockend Weiß Cuvée 2023 Verlockend Rosé Zweigelt-Rosé 2023 Welschriesling Messwein 2023 Wir freuen uns, Ihnen wieder einen ausgezeichneten Jahrgang anbieten zu können!

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Herbert Pröstler

Der Erfahrene

Der Seniorchef am Weingut hat nicht nur 60 Jahre Erfahrung als Landwirt, er ist bis heute beinahe tagtäglich im Weingarten aktiv und übernimmt dort einen Großteil der Arbeit vom Rebschnitt über die Gründüngung bis zum Pflanzenschutz. Schon vor Jahrzehnten setzte Herbert Pröstler mit dem Fokus auf Qualitätsweinproduktion innovative Schwerpunkte, heute ist er mit seiner Erfahrung wichtiges Korrektiv für die Jungwinzer.

Akehla

Unser Sonnenschein

Wenn ein brauner Wirbelwind durch die Rebzeilen fegt, ist Akehla mit von der Partie der Weingartenarbeiter. Vor Aufregung flitzt sie zwischen den Rebstöcken hindurch – stets auf der Suche nach Mäusen oder einem Bissen von der Jause. Die Langhaar-Weimaraner-Hündin und vielfache Hundemama sorgt für gute Laune am Betrieb und hat wohl den besten Spürsinn für verlockende Weine.

Lucia Steindl

Die Kreative

Die Frau des Jungwinzers unterstützt ihn als zweite Betriebsführerin und bringt durch ihren beruflichen Hintergrund als Online-Redakteurin digitale Vermarktungsideen ein. Sie kümmert sich um Organisations- und Verwaltungsaufgaben am Weingut, den Weinversand oder das Marketing. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie im Vorfeld einer Verkostung gerne die Schönheit der Haugsdorfer Kellertrift.

Brigitte Steindl

Die Anpackerin

Als Mutter der Jungwinzer und Tochter des Seniorchefs ist Gitti die verbindende Stimme unter den Generationen. Ihre langjährige Erfahrung und Liebe zur Natur führen sie in vielen Freizeitstunden in den Weingarten, wo sie ganzjährig mithilft. Darüber hinaus werden Helfer von Gitti gern kulinarisch verwöhnt.

Philipp Trauner

Der Geschickte

Der Cousin der Jungwinzer hat sich als tatkräftiger Helfer am Weingut etabliert und zählt mittlerweile zu den fixen Mitarbeitern. Sein Geschick und Talent machen ihn zur unverzichtbaren Stütze in der Weingarten- und Kellerarbeit, zudem sorgt er laufend für technische und strukturelle Verbesserungen in den Betriebsabläufen.

Judith Steindl

Die Allrounderin

Die selbsternannte Außenministerin des Weingutes kommt von ihren vielfältigen Unternehmungen stets mit neuen Kunden und Verkaufsideen zurück. Als zertifizierte Kellergassenführerin zeigt sie unseren Kunden die Schönheit des Pulkautales und die Faszination und Geschichte der Kellergassen. 

Herbert Steindl

Der Innovative

Der Jungwinzer ist ausgebildeter Weinbau- und Kellerfacharbeiter und hauptverantwortlich für die Kellerwirtschaft am Weingut Pröstler. Dort bringt er sein Knowhow aus dem Brotberuf des Chemielabortechnikers ein, ebenso die große Sorgfalt und Liebe zum Detail. Neue Rebsorten und Weinkreationen haben die Kunden Herberts Innovationsfreude zu verdanken, in der Weingarten- und Kellerarbeit setzt er auf fortschrittliche Technik.